FEIERN SIE, WIE SIE WOLLEN
SIE HABEN ZEIT FÜR IHRE GÄSTE. WIR KÜMMERN UNS UM DEN REST.
Als Eventcatering-Spezialist organisieren wir jeden Anlass zwischen 30 und 150 Gästen für Sie. Die Brasserie Verseau bietet das passende Ambiente. Ob Firmenfeier mit Bankett, Apéro Riche, stilvolles Dinner oder Party-Location mit Bar und Dancefloor: Rufen Sie uns an. Wir beraten Sie gerne und erstellen ein individuelles Angebot für Sie:
Unser Sales-Team ist von Mo-Fr 8-17 Uhr für Sie da.
F: +41 61 201 08 45
E: sales@wassermann-company.ch
MENÜ | SEATED DINNER
Stilvoll, gehoben, festlich, einzigartig, exquisit.
Wer sich für ein besonderes Bankett mit mehrgängigem Menü entscheidet, legt Wert auf die Auswahl der aufeinanderfolgenden Speisen, sowie korrespondierende Weine und Getränke.
Bei uns können Sie sicher sein: Wir wählen entsprechend Ihres Budgets, Ihres Zeitrahmens und Zeitplans sowie nach Ihren Vorlieben das entsprechende Menü aus. Eine hohe Qualität bei der Auswahl unserer Produkte ist Ihnen sicher.
Unser erfahrenes Küchen- und Service-Team weiss, worauf es ankommt.
Ihr Vorteil bei uns: Wir haben mehr als eine Produktlinie bei der Geschirr-Auswahl. Dem Eventcatering sei Dank.
Nicht ohne stolz sagen wir: Mit der Erfahrung zahlreicher Eventcaterings können Sie sich jederzeit ein besonderes Ambiente wünschen. Keine Deko ist zu ausgefallen oder abgehoben.
Bei einem klassischen Menü ist es zwar selbstverständlich, aber trotzdem möchten wir Sie wissen lassen:
Unser Ziel ist es immer, so gleichzeitig wie möglich, alle Gäste zu bedienen.
Das Wichtigste dabei: Das Mis en place und eine überschaubare Anzahl an Handgriffen pro Teller für den Koch.
GESELLIG & LÉGÈRE
Unser Family-Style Konzept für alle, die es kommunikativ und locker mögen
Für alle, die kein Menü, aber auch kein Buffet möchten, haben wir hier die richtige Lösung. Es gibt kein klassisches Vor- und Hauptspeisen-Konzept. Das Motto ist: alle Gerichte, die serviert werden, sind gleichwertig. Wenn etwas fertig ist, wird es serviert. Das Essen wird geteilt und wir rechnen damit, dass jeder Gast – je nach Hunger – 4-5 Teller benötigt, um satt zu werden.
Wichtig: Das bedeutet nicht, dass kein Fine Dining möglich ist. Es ist allerdings eine Möglichkeit, den „strengen“ Ablauf einer Menüfolge zu brechen, ihre Gäste zu überraschen und automatisch eine kommunikative Atmosphäre zu schaffen.
Lassen Sie sich beraten – wir haben viele Ideen.
Buffet – immer die passende Wahl
Zum Beispiel für Ihr Corporate Event. Ob Brunch, Lunch, Dinner: Sie enscheiden.
Vorspeisen, Hauptspeisen und Nachspeisen ansprechend auf einem Buffet präsentiert und entsprechend Ihres Anlasses dekoriert – unsere Brasserie bietet auch hier alle Möglichkeiten.
Qualität ist dabei keine Frage des Preises. Wir setzen den Fokus auf die Auswahl adäquater Lebensmittel und eine Präsentation, die das Gesamtbild Ihrer Veranstaltung unterstreicht.
Individuell und besonders – entsprechend Ihrer Wünsche entwickeln wir das passende Food-Konzept. Dabei gibt es eine Vielfalt an Möglichkeiten: mediterran, rustikal, Brunch, ein bestimmtes Thema, ein internationales Buffet oder Streetfood. Lassen Sie uns sprechen, damit wir das Richtige für Ihre Firmen- oder Privat-Feier finden.
Cocktails, Party, DJ
Auch dafür ist die Brasserie gemacht
Stehempfang, Apéro, Apéro Riche, Tanzfläche, DJ und Barbetrieb – die Brasserie ist eine Eventlocation, die Spass für Sie und Ihre Gäste bringt. Gute Stimmung inklusive.
Wir organisieren die passenden Partner mit Musik, Beleuchtung oder einer Show-Einlage, mixen Cocktails und sorgen für das richtige Ambiente. Individuell und professionell – wir planen und organisieren die ideale Party für Sie.